Allergeni
Per legge devi poter sapere prima di ordinare quali dei 14 allergeni previsti dal Regolamento UE 1169/2011 sono presenti nei piatti. Qui c'è il menu di oggi, piatto per piatto.
Il menu di oggi non è ancora pronto
Quando il bar lo carica, qui compaiono i piatti con i loro allergeni.I 14 allergeni
Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011, per intero.
- Glutine — Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e prodotti derivati
- Crostacei — Crostacei e prodotti a base di crostacei
- Uova — Uova e prodotti a base di uova
- Pesce — Pesce e prodotti a base di pesce
- Arachidi — Arachidi e prodotti a base di arachidi
- Soia — Soia e prodotti a base di soia
- Latte — Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)
- Frutta a guscio — Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia
- Sedano — Sedano e prodotti a base di sedano
- Senape — Senape e prodotti a base di senape
- Sesamo — Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- Solfiti — Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l
- Lupini — Lupini e prodotti a base di lupini
- Molluschi — Molluschi e prodotti a base di molluschi
Le informazioni sugli allergeni sono fornite dal bar, che ne risponde. La cucina prepara piatti diversi negli stessi spazi: non si può escludere la contaminazione accidentale. Se hai un'allergia grave, dillo al bar prima di ordinare.